Einen Holzkochherd zu besitzen, ist ein Privileg. Die antiken Öfen und Holzkochherde verbreiteten schon kurz nach dem Einfeuern eine angenehme Wärme in der Küche. Gleichzeitig kann mit dem Holzherd ein Ofenbänkli oder Ofenkacheln hinter dem Herd erwärmt werden. Auf dem Ofen können Sie mit Ihren normalen Pfannen kochen. Im Backfach können Sie etwas braten oder backen. Bei Fredi Mathys können Sie einen antiken Holzherd kaufen oder einen bestehenden Holzkochherd nach Ihren Wünschen restaurieren oder reparieren lassen. In unserem Kochbuch finden Sie für den Ofen zudem zahlreiche Lieblingsrezepte.
Ein antiker Holzkochherd mit einem Stahlmantel, Schiebern, Klappen und den vielen Türchen mit Messingknöpfen ist ein spezielles Schmuckstück. Der Holzofen befindet sich meistens in der Küche und dient einerseits als Heizquelle, zum andern kann man damit kochen, backen, oder grillieren. Ob Fisch, Fleisch, Pizza, Brot oder Kuchen – wenn Sie bei Fredi Mathys einen antiken Holzherd kaufen, verbinden Sie das Angenehme mit dem Praktischen. Zusätzliche Speicherflächen wie Ofenkacheln oder ein Ofenbänkli lassen sich sehr gut mit einem Holzkochherd kombinieren.
Im Inneren des Holzofens befindet sich der Feuerraum oder die Brennkammer und die daran angeschlossenen Rauchgaszüge, diese werden aus hochwertiger Schamotte gemauert. Darin wird die Wärme des verbrennenden Holzes gespeichert und an den Raum abgegeben. Sie können im Holzkochherd backen oder mit etwas Geschick über dem offenen Feuer grillieren. Wenn Sie Ideen suchen, was Sie auf dem Holzherd kochen könnten, werfen Sie doch einen Blick in unsere Lieblingsgerichte für Genuss aus dem Holzherd.
Damit Sie lange Freude an Ihrem antiken Holzkochherd haben sollten Sie diesen von Zeit zu Zeit pflegen. Den Feuerraum können Sie nach Bedarf von Asche leeren oder aussaugen. Die Stahloberflächen des Holzofens können Sie nach Bedarf mit geeigneten Pflegemitteln behandeln. Gerne übernehmen wir die professionelle Wartung und Pflege Ihres antiken Holzherdes, sodass Sie viele Jahre Freude an Ihrem Schmuckstück haben.
In Fredi Mathys‘ Ofenshop finden Sie eine kleine Auswahl von antiken Holzkochherden. Problemlos kann ein Holzherd aus Stahl auch neu nach Mass und nach Ihren Wünschen gefertigt werden. Auch als Aussenfeuerstelle aus Cortenstahl ist ein Holzkochherd sehr gut geeignet und kann ganz nach Ihren Vorstellungen gebaut werden. Gerne übernehmen wir auch das Restaurieren von Ihrem bestehenden Holzkochherd. Mit unserem Wissen und Können als Hafner, bauen wir Ihren antiken Ofen fachgerecht ab und wieder auf.
Gut zu wissen: Ein antiker Holzkochherd lässt sich problemlos in eine Küche oder im Garten einbauen. Fredi Mathys kann einen neuen Holzherd nach Ihren Wünschen bauen oder ihren alten Holzherd restaurieren und diesen anschliessend mit einem gemütlichen Ofenbänkli oder einer wärmenden Kachelwand erweitern. Wir setzen Ihre Wünsche gerne um.
